محيط زيست ، هديه و موهبت الهي است که حفاظت از آن، نخستين وظیفه بشر و شايد مهمترين رسالت انسان باشد. محيط زيست سالم نه تنها به سلامت انسان کمک ميکند، بلکه امکان بهره برداری مناسب از مواهب الهی موجود در آن برای رفع نیازهای بشری را فراهم میسازد و از این رو ،حفاظت از […]
در دهة 1950 ميلادي بسته بندي اهميت چشمگيري پيدا کرد، يعني از زماني که خودياوري هاي (Self – Services ) خرده فروشي به طور اساسي شروع به کار کردند. در بسته بندي صرفاً محصولي توليد نميشود؛ اما با وجود بسته بندي، يک محصول ترويج و ارتقاء مييابد. از آن زمان تاکنون، رقابت بين نشان هاي […]
مدّتهاست که صنعت بسته بندي نيازهاي مهم زنجيره تأمين را در خصوص حفاظت و نگهداري از محصول، تحويل ايمن و بدون آسيب آن به بازار مصرف و شناساندن ويژگيهاي خود به مصرف کننده، برآورده ميکند. بدون بسته بندي، ماندگاري بسياري از مواد غذايي و ساير محصولات فسادپذير کاهش مييابد. علاوه بر اين، بسته بندي در […]
بهبود طراحی در بسته بندی مواد غذایی می تواند به بازاریابی و فروش آن کمک کند، چون بخشی از روند بازاریابی در مورد معرفی محصول است و هر چقدر یک محصول، بسته بندی بهتر و کامل تری داشته باشد، نشان از کیفیت بالای محصول است، بنابر این خود محصول به تنهایی میتواند کیفیت خود را […]
امروز پیشرفت و توسعه فن آوری در جهان بر همه فعالیت های انسان تاثیر گذار بوده و شیوه زندگی مردم نسبت به گذشته بسیار متفاوت شده است. این پیشرفت ها منجر به تغییراتی در تهیه مواد غذایی و عادات مصرف گردیده و نتیجه مثبت آن در فناوری مواد غذایی، سبب ایجاد فرآوری روش های بسته […]
اشعه فرابنفش نه تنها برای سلامتی افرادی که در معرض تابش این اشعه قرار میگیرند ، مضر و خطرناک است، بلکه منجر به بروز آسیب های مهمی به محتوی بسته های غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی از طریق عبور از پوشش بسته بندی شفاف به داخل محتوا میشود . مراکز تحقیقاتی بسته بندی مشغول تحقیق […]
فناوری بسته بندی فعال ، فرصت های جدید را در زمینه نگهداری مواد غذایی برای صنایع مختلف به ارمغان آورده است .از روش های مهم بسته بندی فعال که در حال حاضر مورد استفاده قرار میگیرد، میتوان به روش های استفاده از جاذب های اکسیژن، جاذب ها و منتشر کننده های دی اکسید کربن، جاذب […]
امروزه اغلب مواد استفاده شده برای تولید بسته ها، به علت عدم تجزیه پذیری، سبب مشکلات زیست محیطی می شوند، لذا بسته های جدید بر پایه مواد زیستی برای تولید پوشش تجزیه پذیر و خوراکی برای افزایش زمان ماندگاری و بهبود کیفیت غذا و کاهش ضایعات مورد استفاده قرار گرفتند. به هر حال استفاده از […]
صنایع چاپ و بسته بندی از جمله صنایعی محسوب میشوند که در هر سه فاز جامد، مایع و گاز ،آلاینده های بسیار خطرناکی ایجاد میکنند. حضور الکل ها ،مرکب ها و پاک کننده ها در حجم وسیع ، میتواند طیف وسیعی از آلاینده های صنعتی را به دنبال داشته باشد. از جمله معایب رایج صنایع […]
امروزه استفاده از کاغذ در بسته بندی به دلیل ویژگی هایی مثل سبکی و زیست تخریب پذیری ، در مقایسه با مواد پلاستیکی کاربرد گستره تری دارد .از آنجایی که کاغذ دارای ویژگی های ممانعتی ضعیفی همچون نفوذپذیری به بخار آب،گازها و روغن ضعیفی میباشد،برای بهبود ویژگی های ممانعتی کاغذ بسته بندی، استفاده از پلی […]
